Feliz dia do Amigo

Chega um momento em sua vida em que você sabe quem é importante para você, quem nunca foi, quem não é mais e quem o será para sempre. (Pra mim, o primeiro e o último são mais fáceis, e você, com certeza, está entre eles...)



Envie este ramo a todas as pessoas que você não quer perder de vista, incluindo a mim, se for o c...aso.


Tente receber uma dúzia; você verá que não é fácil!

Depois da derrota da seleção do Brasil, um aniversário surpresa.

Depois do último jogo do Brasil na versão volta para casa, o assunto em pauta era quem foi o culpado. Devido a este polêmico assunto, eu e o meu amigo Tardio resolvemos tomar um café no Feito a Grão, http://www.feitoagrao.com.br/ o pedido desta vez ficou por conta da sugestão do funcionário Henrique, que nos indicou o café capuchino gelado com uma torta de pavê, que saiu em torno de R$ 16,00  uma ótima pedida para um inicio de tarde.

Depois dobate papo com café aonde não se chegou a um determinado culpado em relação à derrota da seleção brasileira, resolvemos ligar para o Jaime Pita, para conhecer uma soparia chamada Vida http://www.vidarestaurante.com.br/, que fica localizada na Ondina na segunda transversal ao Banco do Brasil, não tem errada é bem fácil, amigos gostei do local que reuni uma combinação de restaurante soparia com um estilo exotérico, o cliente encontra no mesmo espaço desde roupas, incensos até artesanatos indianos. A soparia oferece uma variedade fantástica de trinta e seis opções, cada uma mais gostosa que a outra, o local é simples, e atraente, com um toque de requinte e um bom atendimento. Falando de preços o cliente tem duas opções: a tigela de 300 ml que custa R$ 7,90 e a de 500 ml que custa R$ 9,90 todas as duas opções vêm acompanhada com fatias de pão integral, só que tinha um porém experimentar os trinta e seis sabores que a casa oferece e escolher apenas um sabor, depois da duvida cruel, chegamos a conclusão que a premiada da nossa rodada gastronômica ficaria com a maravilhosa sopa de cenoura com laranja, é uma delicia amigos vale apena conferir.

No dia seguinte, através de uma ligação, fui convidado a participar de um aniversario de adesão (para quem não conhece o que é aniversario de adesão, é aquele que cada um paga a sua e a amizade continua, risos) e esse eu não poderia faltar, por se tratar de uma pessoa muito especial, o diretor geral da instituição onde eu trabalho. O restaurante escolhido foi a Churrascaria Sal e Brasa http://www.churrascariasalebrasa.com.br/, que fica localizada no bário de patamares, local de requinte com um buffet maravilhoso desde shushi até a carne de javali, com uma variedade de colocar água na boca de qualquer um, local muito bonito e amplo, bem climatizado ou seja um lugar de requinte que só pecou em um requisito, o atendimento, por se tratar de uma franquia de renome não era para acontecer determinados erros primários como por exemplo, a espera de aproximadamente 20min por um copo com gelo, cheguei as 20:00h e sai 23:00h e só consegui tomar um refrigerante (haja paciência). Em relação ao lugar e a qualidade dos produtos não tenho o que falar, é bom demais, com tudo o atendimento ficou a desejar.

Acordando do sonho e voltando para a realidade dos preços, nada convidativos. O rodízio fica em torno R$ 30,00 reais, o refrigerante R$ 5,00, a fatia de torta R$ 10,00 reais. E ao conversar com o funcionário que estava atendendo a nossa mesa ele me falou que este valor se tratava de uma promoção e, que o valor normal do rodízio é R$ 46,00, eu olhei para ele sorri e disse “viva quem pode” mais como se tratava de uma situação muito especial, cheguei a seguinte conclusão: “ valeu a pena”.

Abraços da equipe do comer bem e pagar pouco com requinte: Wilton Santos, Rodrigo Tardio e Jaime Pita

Até a próxima aventura gastronômica!

São João, festa e um cardápio variado

Época de festa e comidas juninas, comer bem e pagar pouco visitou o sitio Cosme e Damião em Camaçari, para agraciar a festa de aniversario de dona Joana, senhora simpática de muito vigor que aos seus noventa e três anos esbanjava alegria ao lado do seu filho Wilson Guedes que completava os seus setenta anos. Dia de muita alegria para os seus filhos, netos e amigos da família. Falando sobre comida, tivemos a oportunidade de apreciar um banquete vasto e diversificado, comandado pelo chefe de cozinha e especialista na culinária nacional e internacional Manoel Chef.


O primeiro prato foi um assado de costelas ao molho de ervas acompanhado com um feijão seco com fatias de bananas e com arroz ao milho, muito bom. O comer bem e pagar pouco com requinte, perguntou qual o tipo de molho que acompanhava as costelas e o chefe de cozinha Manoel Chef sorriu e disse: que se tratava de um segredo de família, nos dizendo que um verdadeiro chefe de cozinha não revela os seus segredos gastronômicos. O segundo prato foi uma salada de batatas ao molho, com filé de camarão fresco com um leve toque de manjericão, acompanhado ao vinho do porto e suco de uvas vermelhas, e a terceira maravilha foi à sobremesa, uma torta gelada de nozes com creme, huuuu!! amigos nota dez, parabéns Manoel, você e o cara (risos). Claro que não poderiam faltar as iguarias juninas: o tradicional bolo de aipim e de massa puba, a canjica, o amendoim cozido e o milho assado na brasa, com aquele licor caseiro feito por dona Joana aniversariante do mês, e sem contar que não poderia faltar aquele forrozinho na beira da fogueira. “eita são João bom demais moço”. Até a próxima aventura gastronômica

Aventuras gastronômicas em ritmo de copa

Pois é, vamos para mais uma aventura gastronômica. Depois do feriado junino em ritmo de copa do mundo, todos ficam apavorados com a pergunta: Será que o Brasil vai ou não? E devido a este polêmico assunto, eu (Wilton) e meu amigo Tardio resolvemos discutir os critério de Dunga com respeito à seleção, porque meu amigo, nestas horas, todo mundo vira técnico, goleiro, centro avante, zagueiro e atacante, até eu que não entendo nada de futebol dou os meus palpites (risos). Mas como o nosso assunto é comida, começamos a nossa jornada pelo jogo no estádio do Shopping Barra com a  seleção do Restaurante Bonaparte - http://www.bonaparte.com.br/. Eles oferecem um combinado de pratos pelos valores de R$ 13,90 que você pode escolher ate duas opções e, o prato de R$ 14,90 com três opções, resolvemos devido a diferença de um real optar pelo time dos pratos de R$ 14,90, o técnico Tardio optou pela seguinte escalação: frango grelhado com uma salada com passas e um creme de espinafre e batata palha, combinação prefeita para o prato realmente é uma delicia, já eu, o técnico reserva (Wilton) optei por um frango grelhado ao molho madeira com champion, duas porções de talharim ao molho branco e uma salada com passas, o preço desta convocação, saiu em torno de R$ 18,00 reais para cada com um refrigerante. Como sugestão aconselho pedir os jogadores dos pratos grelhados, devido a carne ser bem mais saborosa. Em relação ao atendimento é muito bom e a qualidade da refeição é boa, porém o conforto é muito ruim, por quê? É um restaurante estilo self service que não dispõe de mesas, e depois de se ter dado inicio a partida a disputa fica muito acirrada, mano a mano por uma vaga, já que todos os técnicos resolvem colocar os seus times para jogar em um mesmo horário, como sugestão aconselho depois das 13:00h pois o ambiente fica bem mais tranqüilo.  

 Logo depois do almoço, vem a segunda seleção,  cafeteria feita a grão, http://www.feitoagrao.com.br/  com um café tradicional acompanhado com uma torta de nozes, ótima convocação. O local dispensa comentários, a escalação deste time ficou em torno de R$ 12,00 reais por técnico. Não se assuste, Caso você perceba que o café não esta no ponto da temperatura em que você deseja, Porque o café é fervido em uma temperatura padrão, mais caso não esteja do seu agrado, você pode pedir para esquentar um pouco mais.

O terceiro time desta jornada foi à confraria das ostras - http://www.confrariadasostras.com/  Que fica localizada na rua fonte do boi no tradicional bairro do Rio Vermelho. Eu o técnico reserva Wilton junto com o técnico Tardio, optamos por fazer a mesma escalação, pedindo como entrada uma ostra tradicional com limão e azeite de oliva e sal a gosto e um talharim ao fruto do mar com molho de tomate que veio acompanhado com uma jarra de suco de abacaxi com hortelã, perfeito amigos, um verdadeiro show de bola. O atendimento é ótimo, a qualidade dos pratos maravilhosa, uma boa estrutura, porém o que eu pude observar é que eles não prezam pela quantidade de clientes torcedores e sim pela qualidade dos mesmos, poucas mesas para um atendimento vip o valor total desta escalação ficou em torno de R$ 86,00 reais dividido para cada técnico saiu em torno R$ 43,00 reais. O preço é um pouco salgado mas a qualidade e o atendimento são excelente, vale a pena.

   Já o quarto time de final de noite ficou com o Frans café - http://www.franscafe.com.br/ que por sinal e única cafeteria que funciona 24hs em salvador, eu o técnico reserva (Wilton) e o técnico Tardio fizemos a seguinte convocação: Milk Shake moca café (bom jogador), torta de chocolate - uma boa pedida-, custo de R$ 8,90 (porém este mesmo jogador na cafeteria feito a grão custa R$ 6,90 a mesma fatia), café tradicional com canela, custa em torno de R$ 5,90 o mesmo preço do feito a grão, com tudo, o Frans Café ainda continua sendo uma ótima opção para um final de noite em um ambiente confortável e agradável.


 Gostaríamos de agradecer em especial a Daniela, gerente do Frans Café da Ondina, Pituba e Itaigara, pela sua simpatia e atenção, muito obrigado Dani são pessoas como você que fazem uma grande diferença.



 A campeã desta rodada gastronômica ficou com a Confraria das Ostras, parabéns em todos os requisitos: qualidade requinte e atendimento.

  Brasil, não fique triste em 2014 tem mais, já que você não pode sonhar com o Dunga então sonhe com a branca de neve que é bem mais interessante (risos).

    Abraços da equipe técnica: Wilton Santos, Rodrigo Tardio e Jaime Pita. Até a próxima aventura           gastronômica!

Destaque em especial: Tmakeria Carpas, Restaurante de Comida Árabe Magid, Restaurante Oliva Gourmet e a Doceria e Sorveteria Viva Gula.

Ola amigos, como não tinha postado nada por esses dias, resolvi comentar a respeito de três restaurantes e uma doceria que merecem destaque em especial: Tmakeria Carpas, Restaurante de Comida Árabe Magid, Restaurante Oliva Gourmet e a Doceria e Sorveteria Viva Gula.

Desta vez o convidado da rodada foi o Marquinho amigo de Rodrigo Tardio. Como a aventura aconteceu em dias separados, vamos começar por onde na minha concepção é a melhor em todos os aspectos: Olivia Gourmet do Shopping Salvador - http://www.restauranteoliva.com.br/  na praça de alimentação - rodízio de massas e pizzas com um sabor fantástico e que vale a pena, eu recomendo dois pratos: a pizza de quatro queijos e a massa com tempero farfalle oriental (meu amigo e de dar água na boca de qualquer um).

O local é amplo e com uma decoração bem criativa em estilo nordestina, bem climatizada e com poltronas confortáveis. O valor R$ 20,90 de segunda a quinta e de sexta a domingo o e valor de R$ 21,90.

Em relação ao tópico atendimento, ainda é no esquema “mano a mano” - para quem não sabe olhar o tópico do blogger depois de um dia duro de trabalho - e os pedidos anotados no bloco de mão QUE JÁ poderiam ser informatizados, como o 33 Sergio Arno e outros, já que o ambiente tem um bom toque de requinte.

Só tem um, porém em relação ao atendimento, os pedidos das pizzas são feitos e servidas na mesa, já a massa você tem que ir ao balcão fazer o pedido e trazer o seu prato (eu achei essa situação meia incomoda). E sem contar aquele bafo quente da cozinha que é dividida pelo balcão e ainda tem o transtorno de ficar indo e voltando ou seja senta e levanta, quando você resolve comer pela segunda vez meus amigos, já não tem mais saco (risos). Eu não posso esquecer-me da sobremesa que ficou por conta da doceria Viva Gula,http://www.vivagula.com.br/  vale à pena experimentar a taça Viva Gula - que da para duas pessoas, é uma maravilha, como sugestão peça para tirar o caramelo fica um pouco enjoativo, (mas isso depende do gosto de cada um), o valor R$ 12,00.

O segundo restaurante da minha viagem gastronômica foi o Magid um restaurante Árabe http://www.magid.com.br/  no Rio Vermelho quase em frete a Igreja Nossa Senhora de Santana e ao lado do T`Maki. O Magid funciona de segunda a domingo das 17:00h até as 00:00h, mas a minha preferência fica com o rodízio do KEBABS, que funciona na terça e o valor e de R$ 19,90, já na quarta não tem rodízio, mas você pode degustar o seu kebab ao lado de uma dançarina do ventre. Cara não sei o que é mais gostoso o kebab ou a dançarina do ventre - coisinha de louco (risos). Em relação ao rodízio gostei da variedade de kebabs, para quem não sabe o que é kebabs - porque até pouco tempo eu não sabia - é um pão círio feito uma pizza bem fina, onde se coloca vários recheios como a carne de cordeiros e dobra feito um rolinho. A minha sugestão é para o kebab com camarão - meu amigo o tempero é muito bom. O atendimento é excelente e vale à pena ressaltar os atendentes Rafael e o Fran que é apelidado de baixinho (tiro o chapéu para vocês)

Como sonhar é bom demais, eu vou pedir a São Longuinho e vou dar três pulinhos para acordar ao lado de uma thuthuca dançarina do ventre (risos).

Como terceira opção Tmakeria Carpas, transversal a praia da paciência no Rio Vermelho que funciona de segunda a domingo das 18:00h as 00:00h. O festival de rodízio de Tmaki acontece às terças feiras com o valor de R$ 29,90.

Local mediano com cadeiras e poltronas confortáveis, ambiente climatizado, mas o rodízio só oferece três opções e que para um festival eu acho pouco.

E voltando a nossa aventura, logo de cara ao chegar neste mesmo restaurante senti o clima dos atendentes se escondendo, como se dissessem: “puts lá vem esses caras”, já no final da noite (risos) Rodrigão pegou ar (para quem não conhece, na Bahia pegar ar significa ficar nervoso ou irritado), e eu bem mais calmo o tranquilizei dizendo uma frase: “Comer irritado da indigestão e indigestão mata, a não ser !!!! que você queira morrer e deixar Michele viúva toda se bulindo de chapeuzinho vermelho dando sopa em salvador (risos) e se vacilar meu irmão o lobo mal crauuuuuu”, e assim, terminamos mas uma noite sorrindo em mais uma aventura gastronômica . Até a próxima.

O que são alimentos orgânicos?

Me- dê um quilo desse tomate fia (FIA- E UM TERMO USADO NA BAHIA PARA CHAMAR CARINHOSAMENTE ALGUMA PESSOA ) e um par de pepinos, mas ecológica, por favor." O que antes poderia parecer estranho começa a ser comum, entre os consumidores de frutas e vegetais orgânicos.

não é difícil encontrar no supermercado dezenas de produtos biológicos, provenientes de sistemas de produção orgânica. É importante saber quais alimentos devem satisfazer as condições para ser considerado orgânico !!!

existem padrões de produção e as regras para estes alimentos orgânicos.

Mas Para se ter essa visão, deve ser baseada em práticas favoráveis ao meio ambiente, para minimizar o impacto humano, Para isso, os agricultores tendem a seguir certas práticas comuns, tais como rotação de culturas, limitando o uso de pesticidas sintéticos e antibióticos para o gado, proibindo o uso de plantas transgênicas e seleção de animais resistentes a doenças e adaptações regionais, criação de espaços abertos e à utilização dos recursos perto da área de cultivo ou criação de animais.



Tudo isso, é resumido de uma maneira simples de que "a agricultura é um sistema de produção agrícola da planta que fornece aos consumidores produtos frescos, saborosos e autêntica, respeitando os ciclos de vida dos alimentos

Na economia, As estatísticas mostram que mais consumidores optam por produtos orgânicos

Em nosso país, de acordo com dados do relatório da Agricultura Biológica na União Europeia, realizada em 2005, ainda estamos longe de consumir grandes superpotências. A Dinamarca ocupa o posto de país com mais vendas de alimentos e bebidas orgânicas em relação ao mercado mundial de alimentos, com 5 por cento, seguida da Suécia (três por cento), Alemanha (2,6 por cento) e Países Baixos (1,8 por cento). Sim, a produção ocupa o primeiro lugar europeu de Andaluzia e Catalunha na cabeça.



Seja qual for o motivo, o que fica claro é que o mercado de alimentos orgânicos vem se desenvolvendo em ritmo acelerado, em toda  parte.

E amigos este texto eu peguei deste site,  já que meu amigo Jaime continua todo enrolado na faculdade (http://www.muyinteresante.es/alimentos-ecologicos-ique-son) ele muito bonitinho, mas a realidade da Bahia e outra.

Eu sei que saudável que e oferece uma melhor qualidade de vida, mas não podemos esquecer que este produto ainda e caro em relação a nossa população que sobrevive apenas com um salário mínimo. E amigos poderia ser ate engraçado se a realidade não fosse tão triste

“Maissss como meu avô me dizia: meu neto só coloque o chapéu a onde seu abraço pode alcançar, não vá comer salmão hoje para que amanhã você não esteja comendo pititinga”

A não ser que (seja 0800) e com direito ao repeteco, risos

A sim... eu já ia esquecendo que todo bêbado e tirado a herói, amigo se beber não vá soltar bomba, por favor, eu te peço!!!

A não ser... Que você queira fazer parte do filme Peter pan como duble do capitão gancho, e ainda com direito a participar de um city tour no HGE (HOSPITAL GERAL DO ESTADO) risos, ate a próximo amigão, com mais uma aventura gastronômica.
FELIZ SÃO JOÃO

COMO SE ESCREVE SELF SERVICE OU SELV SERVICE ???

ola amigos, enquanto o nosso editor chefe Jaime pita esta todo enrolado, com a faculdade, resolve escrever este texto que surgio entre um bate papo.    Qual  a palavra correta , self service ou selv service ???
Atualmente muitas palavras da língua inglesa estão se tornando portuguesas, ou seja estão entrando para o dicionário, isto porque com a globalização cada vez maior é comum utilizar ainda mais palavras e frases em inglês.


E uma muito conhecida do povo brasileiro é o famoso Self Service, o termo Self Service vem do inglês e significa algo como “serviço próprio” ou “de si” na prática é um auto atendimento.
Porém muitos brasileiros tem dúvidas na hora de escrever Self Service, pois acabam confundindo com Selv Service.
Sendo assim, quando ficar na dúvida entre Self Service ou Selv Service lembre-se que se se escrever self com F no final e não selv com V ok .
Aguarde, voltaremos depois das festas juninas  com varias aventuras gastronomicas. 

Como eu ja ia esqueçendo!!  cuidado com o licor, se beber não dirija e se estiver bebendo não solte fogos e outra, amendoim dormido da dor de barriga.    PELO AMOR DE DEUS SE ESTIVER BEBENDO NÃO PULE  A FOGUEIRA , PARA VOCÉ NAO VIRAR  MILHO ASSADO.  RISOS. 


 FELIZ SÃO JOÃO MEU REI !!!